自制寿司
3047人浏览 179人收藏 1人做过 APP中查看更多做法
作者：
_Nana娜娜
自制寿司，用料丰富，吃起来过瘾，一口一个！
寿司作为一种口感丰富，一口就能有菜有饭的食物，很受大家的欢迎，喜欢就自己试试吧。
用料
寿司海苔
4片
香米
2杯
胡萝卜
1根
青瓜
1根
火腿
6根
肉松
适量
鸡蛋
3个
寿司醋
50毫升
盐
1小勺
糖
1小勺
沙拉酱
适量
沙拉芝麻酱
适量
自制寿司的做法步骤
步骤 1
2杯米，洗净加平时煮饭的水量（不要太湿），浸泡15分钟，加几滴食用油，后煮饭
步骤 2
胡萝卜切条，青瓜切条，火腿对半切
步骤 3
3个鸡蛋打散加少许盐2勺冷开水搅匀，起锅刷油煎成4张蛋饼
步骤 4
卷起来
步骤 5
煎一下火腿
步骤 6
烧开水放胡萝卜烫30秒
步骤 7
米饭煮好取出划开放温，加入50毫升寿司醋，1小勺盐，1小勺白糖，搅拌均匀备用
步骤 8
食材全部准备好，火腿，蛋饼，胡萝卜，青瓜条，肉松，沙拉酱，芝麻酱，一碗加了寿司醋的冷开水，盘子，竹帘，海苔，拌好的米饭。（配料可以加其他自己喜欢的食材，比如 大根 蟹棒…等）
步骤 9
竹帘上放上海苔，粗的一面朝上，舀4分之1米饭放在海苔上，双手洗净，粘寿司醋水防粘，借助饭勺和手一起铺平米饭
步骤 10
在一侧加入，1勺沙拉酱，1勺芝麻酱，少许肉松
步骤 11
加入，1青瓜条，1胡萝卜条，1火腿，（我买的火腿不够长，加多了半截进去）1蛋卷
步骤 12
提起竹帘卷起寿司，卷紧一点
步骤 13
OK
步骤 14
先装盘
步骤 15
切件，用锋利的锯齿刀粘寿司醋水切，每切一刀擦干净刀再切，可以保证每一块的切面完美，约2厘米厚度，摆盘，蛋卷的层次感真是太诱人了。
步骤 16
开吃！沾上芥末酱油，一口一个超享受！
自制寿司的小贴士
不懂的地方可以留言，有做出来记得交作业哦
菜谱创建时间：2019-08-19 12:34:14