葱油鲈鱼
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作者：
臻妈美食厨房
用料
红椒丝
鲈鱼
1条
葱花
姜丝
盐
少许
鸡精
少许
蒸鱼豉油或美极鲜味汁
料酒
葱油鲈鱼的做法步骤
步骤 1
鲈鱼清洗干净后，在鱼身两面各划3刀，抹少许盐及鸡精腌制10分钟，再均匀倒入1汤匙料酒
步骤 2
放入适量猪油，铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟，取出撒上葱花
步骤 3
在鱼身上均匀的倒入蒸鱼豉油或美极鲜味汁，锅中放油烧热，入红椒丝略炒，然后将红椒丝与油烧滚热后浇在葱花上即可
菜谱创建时间：2011-10-30 21:20:54